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Barcelona Degusta, una explosión de sabores para los ‘food lovers’

Por | 22 septiembre, 2015 | 0 comentarios

Vermuterías en Barcelona

El mundo de la gastronomía está de moda y cada vez hay más ‘food lovers’ que se dejan cautivar por el sinfín de propuestas que se cuecen entre los fogones. De hecho, lo que se ha venido denominando siempre como el buen yantar ha generado un nuevo tipo de turismo y un valor añadido para muchos destinos. Barcelona no es ajena a este movimiento imparable y del 24 al 27 de septiembre celebra la quinta edición de Barcelona Degusta, una feria que convertirá a la Ciudad Condal en el epicentro del planeta gastronómico y que está destinada tanto a profesionales como al público en general. Una fiesta culinaria con casi un centenar de actividades que tendrán lugar en la Fira de Barcelona en Montjuic.

El gran reto de esta edición es llegar a un mayor número de público gracias a un buen puñado de iniciativas que quieren tocar todos los palos de la alimentación. Es una forma de que cualquiera que tenga un mínimo interés por este campo sienta que Barcelona Degusta es un lugar de visita obligada. Pero una de sus grandes bazas es que la feria mima especialmente al público de la calle, aquel que no es profesional del sector. Por ello se intenta dar a conocer la gastronomía de una forma cercana, didáctica y muy divulgativa. Al mismo tiempo, busca que esos consumidores conozcan de cerca los productos de calidad que le pueden dar un carácter diferente a su cocina. Al mismo tiempo que se fomenta el comercio minorista y especializado. El objetivo final es que el visitante pruebe una serie de productos y, si han conquistado su paladar, tenga la oportunidad de llevárselos. Por este motivo, las catas son un de los pilares de Barcelona Degusta.

La Fira de Barcelona se convertirá durante cuatro días en un muestrario gastronómico perfectamente organizado y muy definido. Además del área de catas y compras, también hay espacios dedicados para manjares concretos. Por ejemplo el vino y el queso, dos alimentos que casan a la perfección, serán los protagonistas de una muestra que se convertirá en un apasionante viaje gastronómico. También el mundo de la repostería gozará de un protagonismo especial con la presencia de algunos de los pasteleros más reconocidos que han convertido este trabajo en un auténtico arte.

Pero aquí no queda la cosa. También las denominaciones de origen que hay repartidas por toda España podrán mostrar sus excelencias en Barcelona Degusta. Otro viaje fantástico que no dejará a nadie con hambre. Como tampoco dejará con sed el itinerario que se propone en el Degusta Beer Festival para descubrir, en una inmensa barra, algunas de las mejores cervezas del mundo.

Barcelona Degusta tampoco pierde de vista las nuevas tendencias en el sector gastronómico y por ello este año se ha fijado especialmente en la moda de los “food trucks”, restaurantes sobre ruedas que proponen una forma diferente y atrevida de entender la cocina y que tendrán cabida en la zona Street Food.

La Feria se completa con talleres, actividades dirigidas al público infantil, clases de cocina en directo y proyecciones de filmes con la gastronomía como protagonista. Un abanico multicolor y multisabor que volverá a poner a Barcelona a la vanguardia del planeta culinario y del que tendrán cumplida información en todos los hoteles de la cadena HCC.

Categorías: barcelona

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