L’estiu a Barcelona és sinònim de carrers vibrants, dies llargs de sol i, per descomptat, la recerca constant de la manera perfecta de refrescar-se. I en una ciutat amb un clima tan càlid, hi ha res millor que un deliciós gelat a Barcelona? La ciutat ha evolucionat fins a convertir-se en un referent gastronòmic en el món dels gelats, oferint una varietat increïble que va des de la tradició italiana més pura fins a propostes d’autor que desafien la imaginació. A HCC Hotels, sabem que un bon gelat pot ser la cirereta del pastís d’una jornada de turisme o el pla perfecte per a una tarda de calor. Per això, hem preparat aquesta guia amb les millors gelateries de Barcelona, perquè descobreixis els sabors que et faran gaudir encara més de la teva visita.
Un passeig per la tradició italiana: El clàssic que mai falla
La tradició gelatera italiana és un pilar a la ciutat, i moltes de les millors gelateries de Barcelona segueixen la filosofia d’ingredients naturals i tècniques artesanals que garanteixen un sabor i una cremositat inigualables. Si busques l’essència del gelato, aquests llocs són una parada obligatòria en el teu recorregut.
Parallelo
Parallelo, originaris de San Remo, apliquen una ètica artesana impecable als seus gelats. Es dediquen en cos i ànima a produir gelats tan sorprenents com el de pinya amb alfàbrega, sense cap preparat industrial. La composició dels seus sorbets és d’un 70% de fruita. Els agrada experimentar i també s’especialitzen en gelats salats.
Presten molta atenció al quilòmetre zero: el seu sorbet de pera de Lleida és una delícia. No menys sorprenent és el seu gelat de mongeta del Ganxet, cent per cent vegà. Ubicada al Carrer de Sèneca, 18, a Gràcia.
Delacrem
Massimo Pignata va deixar la seva Itàlia natal per obrir aquesta gelateria artesanal a l’Eixample. Els seus gelats estan fets amb ingredients purs, 100% naturals, tal com els seus avis piemontesos haurien volgut. Cada vegada que els tastis, el plaer s’apoderarà dels teus sentits.
Si prefereixes menjar i beure calent, prova el cafè i acompanya’l amb els dolços del dia, elaborats per Massimo. Ubicada al Carrer d’Enric Granados, 15, a l’Antiga Esquerra de l’Eixample. Té un segon local, Delacrem Creativa, al Passeig de Sant Joan, 59. I aquest any ha obert un tercer local, Delacrem Terra, amb productes de proximitat al Carrer Muntaner, 59.
Gelaaati di Marco
Possiblement una de les millors gelateries italianes de la ciutat, Gelaaati di Marco destaca per la seva gran varietat de sabors, elaborats tots amb ingredients naturals, sense colorants ni conservants. És un paradís per a qui busca un caprici dolç i saludable. La seva oferta s’amplia amb cannoli sicilians i un cafè excel·lent. Ubicada al Carrer de la Llibreteria, 7, al Barri Gòtic.
Cacao’s Gelato Siciliano
El gelat va néixer a Sicília, i aquesta gelateria clàssica siciliana n’és la prova. El local pot passar desapercebut, però els gelats segur que no. Són canònicament sicilians: cremosos, de sabors intensos, fets amb ingredients frescos i de qualitat. Per descomptat, ofereixen gelats d’ametlla, xocolata i festucs, els clàssics de l’illa. Sempre hi ha granissats i, de tant en tant, també hi podràs trobar cannoli. Ubicada al Carrer de Riego, 19, a Sants.
Badiani
Sempre és notícia que obri una bona gelateria a Barcelona, i més si és una sucursal com Badiani, un gegant del gelat artesà amb origen a Florència. Badiani, oberta el 1932, es manté com un dels llocs a visitar a la pàtria del gelat.
Podràs tastar el gelat que els ha donat fama mundial: l’icònic Buontalenti. També hi trobaràs el gelat dedicat a Barcelona: fet amb xocolata blanca amb cúrcuma i ripple de gerds. Té locals al Carrer del Rosselló, 232; al Carrer Mandri, 37 i a Westfield Glòries.
Innovació i sabors d’autor: Un viatge per al paladar
Per a qui busca una experiència diferent, Barcelona ofereix una nova generació de gelats a Barcelona que exploren combinacions inusuals i conceptes creatius. Aquests llocs són perfectes per aventurar-se més enllà dels sabors tradicionals.
Rocambolesc
La gelateria Rocambolesc, oberta el 2012 a Girona, va agafar tant impuls que el 2016 van obrir una a Barcelona. Són gelats inspirats en les postres d’El Celler de Can Roca i en la visió nostàlgica i humorística que té Jordi Roca de la seva infància.
Els gelats no estan fets prèviament, sinó que s’elaboren a l’instant a partir d’una base artesanal, aconseguint un gelat ple de matisos i menys fred. Ubicada a La Rambla, 51-59, al Raval, al costat del Liceu.
Mamá Heladera
Irene Iborra, cinquena generació de l’orxateria Tío Ché, està al capdavant de Mamá Heladera. A través de la neurogastronomia, crea gelats-record que evoquen la percepció del sabor i la memòria. Per exemple, el gelat de “Rebañas la olla de la bechamel”, amb nou moscada, pebre, sal i mantega. Les seves propostes són tan úniques com fascinants. Ubicada a la Rambla del Poblenou, 44, al Poblenou.
Aurélien
A la plaça del Sol del barri de Gràcia, el doctor en Física, pintor, dissenyador i cal·lígraf Aurélien ha obert una gelateria que reflecteix la seva visió artística. Aquí hi trobaràs gelats d’autor amb sabors florals (lavanda, gessamí, rosa), de fruits secs (sèsam negre, festucs) i combinacions originals. Ubicada a la Plaça del Sol, 9.
Fusió i experiències memorables: Un toc internacional
La ciutat és un gresol de cultures, i els seus gelats a Barcelona no podien ser menys. Aquests llocs fusionen tradicions de diferents parts del món per crear propostes noves i sorprenents.
Gelato Collection
La gelateria que Albert Adrià va obrir a Barcelona està molt lluny de la paròdia de gelats amb fum. La seva intenció, juntament amb el pastisser gelater Alfredo Machado, era obrir una gelateria amb gelats baixos en sucre i amb el punt de cremositat òptim.
La solució ha estat privilegiar els sorbets amb la millor fruita de temporada, que els subministra La Boqueria. El seu gelat de cirera, fet amb la millor cirera de l’any, té una intensitat de sabor increïble. Ubicada a La Rambla, 136, a Ciutat Vella.
Amiko Gelato
Amiko Gelato és una gelateria i cafeteria amb un interiorisme impressionant, inspirada en l’art déco de Miami. El seu disseny és tan estilitzat com còmode, oferint un espai diàfan amb una barreja de vegetació tropical i escultures que recorden els gelats. Ubicada al Carrer Consell de Cent, 318, a l’Eixample.
Azah
Barcelona és la primera ciutat d’Espanya en acollir una gelateria libanesa. Azah, que significa “tarongina” en libanès, porta al barri de la Dreta de l’Eixample un tipus de gelat únic. El seu factor distintiu rau en l’ús del mástique, una resina aromàtica que li confereix una textura gomosa.
Els sabors, coberts amb festucs, són una sorpresa per al paladar, una parada obligatòria per a qui busca una experiència gastronòmica exòtica i diferent. Ubicada al Carrer d’Enric Granados, 61.
Lucciano’s
Si passeges pel centre de Barcelona i et sembla veure una estació espacial amb astronautes dins, no has embogit: estàs davant de la nova botiga de Lucciano’s, una de les grans gelateries d’Argentina.
Ubicada a la Gran Via de les Corts Catalanes, 601, la botiga recrea el disseny d’una estació espacial. També els trobaràs a la seva segona botiga al Carrer Ferran, 14, Lucciano’s The Moon. Triomfen els sabors amb marcada identitat argentina, com el gelat d’almívar de llet i els diferents sabors de xocolata. També tenen una àmplia oferta d’ice pops, els gelats de pal de tota la vida en un format d’alta qualitat.
La teva ruta de gelateries de Barcelona des d’ HCC Hotels
Recórrer les millors gelateries de Barcelona és un pla ideal per descobrir la ciutat a través dels seus sabors. Allotjant-te a HCC Hotels, tens la base perfecta per a aquesta deliciosa aventura.
Els nostres hotels, situats al cor de Barcelona, et donen un accés immillorable als barris on es troben aquestes gelateries de prestigi. Podràs iniciar la teva ruta a peu o amb un trajecte curt en transport públic, gaudint de cada parada sense preocupar-te per la logística.
Després d’un dia explorant sabors, tornaràs a la comoditat d’HCC Hotels. T’hi esperem amb la calidesa del nostre equip i les comoditats de les nostres instal·lacions, perquè el teu descans sigui tan plaent com la teva experiència gastronòmica.
Anima’t a viure l’estiu més dolç a Barcelona i reserva la teva estada amb HCC Hotels per a l’aventura perfecta!
