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Las Jornadas del Arroz de Amposta, un motivo más para escaparse al Delta del Ebro

Por | 24 October, 2015 | 0 comentarios

 

El arroz va intrínsecamente ligado al Delta del Ebro. Las características geológicas de este enclave privilegiado de la provincia de Tarragona permiten que sea uno de los mejores lugares de España para llevar a cabo su cultivo. De hecho, existe una Denominación de Origen Protegida (DOP) del Arroz del Delta del Ebro que da una idea de la importancia que tiene en la zona este producto básico. El mes de septiembre y el inicio de octubre es el momento de su recolección y, coincidiendo con ello, en la localidad de Amposta se celebran cada año las apreciadas Jornadas Gastronómicas del Arroz en una quincena de restaurantes.

El arroz puede parecer uno de los productos más simples que existen, pero su elaboración en un sinfín de platos da como resultado verdaderas obras de arte culinarias que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Amposta unen a la perfección la reseñada tradición arrocera de la comarca del Montsia, con el buen hacer de los establecimientos que participan en ellas. Una estupenda mezcla que se convierte en un reclamo más para visitar Amposta en el mes de octubre. Para ello nada mejor como alojarse en el hotel HCC Montsia, ubicado en el corazón de la localidad tarraconense y desde el que se pueden conocer las virtudes naturales del Delta del Ebro, pero también las culinarias de los restaurantes que forman parte de esta iniciativa.

Durante las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Amposta, que tienen lugar cada año durante los meses de junio y octubre, los quince restaurantes que se suman a ellas ofrecen platos tan suculentos como una paella de bacalao y setas, un arroz negro con chipirones y almejas, un caldoso con galeras y calamares, uno seco con pato salvaje y verduras de temporada o rape y langostinos. Son sólo algunos ejemplos del abanico de arroces que se pueden degustar en la comarca del Montsia durante este prestigioso acontecimiento gastronómico. La creatividad de los chefs de los restaurantes se supera cada año intentando sacar todo el partido posible al arroz combinado con otros productos de la zona.

Pero no sólo de arroz vive el hombre. Los menús que se han elaborado ofrecen también un variado elenco de entrantes y postres que harán las delicias de todos aquellos que decidan pasar por el municipio que sirve como puerta de entrada al maravilloso Delta del Ebro.

En el hotel HCC Montsia recibirá cumplida información de estas jornadas gastronómicas para que la escapada a Amposta tenga todos los alicientes para convertirse en un viaje de ensueño. No hay que olvidar que adentrarse en los espacios naturales del Delta del Ebro es un auténtico lujo también en el mes de otoño. La variedad de actividades que se pueden realizar en este paraje vienen como anillo al dedo a los amantes de naturaleza.

Las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Amposta son otra excusa para viajar a uno de los rincones más sorprendentes de la Península Ibérica que también quiere dar que hablar por lo que se cuece en sus fogones.

Categorías: amposta

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