L’estate a Barcellona è sinonimo di strade vivaci, lunghe giornate di sole e, naturalmente, della costante ricerca del modo perfetto per rinfrescarsi. E in una città con un clima così caldo, cosa c’è di meglio di un delizioso gelato a Barcellona? La città si è evoluta fino a diventare un punto di riferimento gastronomico nel mondo del gelato, offrendo un’incredibile varietà che va dalla più pura tradizione italiana a proposte d’autore che sfidano l’immaginazione. Presso HCC Hotels, sappiamo che un buon gelato può essere la ciliegina sulla torta di una giornata di turismo o il piano perfetto per un pomeriggio afoso. Per questo, abbiamo preparato questa guida con le migliori gelaterie di Barcellona, affinché tu possa scoprire i sapori che renderanno la tua visita ancora più piacevole.
Un giro nella tradizione italiana: Il classico che non delude mai
La tradizione gelatiera italiana è un pilastro a Barcellona, e molte delle migliori gelaterie di Barcellona seguono la filosofia degli ingredienti naturali e delle tecniche artigianali che garantiscono un sapore e una cremosità ineguagliabili. Se cerchi l’essenza del gelato, questi luoghi sono una tappa obbligata del tuo percorso.
Parallelo
Parallelo, originario di Sanremo, applica un’etica artigianale impeccabile ai suoi gelati. Si dedicano anima e corpo a produrre gelati così **fantastici** come quello all’ananas con basilico, senza alcun preparato. La composizione dei loro sorbetti è al 70% di frutta. Amano sperimentare e si specializzano anche in gelati salati.
Prestano molta attenzione al chilometro zero: il loro sorbetto alla pera di Lleida è una delizia. Non meno incredibile è il loro gelato al fagiolo Ganxet, 100% vegano. Situato in Carrer de Sèneca, 18, a Gràcia.
Delacrem
Massimo Pignata ha lasciato la sua Italia natale per aprire questa gelateria artigianale nell’Eixample. I suoi gelati sono fatti con ingredienti puri, 100% naturali, proprio come avrebbero voluto i suoi nonni piemontesi. Ogni volta che li assaggi, il piacere si impadronirà dei tuoi sensi.
Se preferisci mangiare e bere caldo, prova il caffè e accompagnalo con i dolci del giorno, preparati da Massimo. Situato in Carrer d’Enric Granados, 15, in l’Antiga Esquerra de l’Eixample. Ha un secondo locale, Delacrem Creativa, in Passeig de Sant Joan, 59. E quest’anno ha aperto un terzo locale, Delacrem Terra, con prodotti di prossimità in Carrer Muntaner, 59.
Gelaaati di Marco
Possibilmente una delle migliori gelaterie italiane della città, Gelaaati di Marco si distingue per la sua grande varietà di gusti, tutti realizzati con ingredienti naturali, senza coloranti né conservanti. È un paradiso per chi cerca un vizio dolce e salutare. La sua offerta si estende a cannoli siciliani e a un caffè eccellente. Situato in Carrer de la Llibreteria, 7, nel Quartiere Gotico.
Cacao’s Gelato Siciliano
Il gelato è nato in Sicilia, e questa classica gelateria siciliana ne è la prova. Il locale può passare inosservato, ma i gelati di certo no. Sono canonicamente siciliani: cremosi, dai sapori intensi, fatti con ingredienti freschi e di qualità. Naturalmente, offrono mandorla, cioccolato e pistacchio, i classici dell’isola. Ci sono sempre granite e, di tanto in tanto, puoi anche trovare cannoli. Situato in Carrer de Riego, 19, a Sants.
Badiani
È sempre una notizia l’apertura di una buona gelateria a Barcellona, e ancor di più se si tratta di una succursale come Badiani, un gigante del gelato artigianale con origini a Firenze. Badiani, aperta nel 1932, rimane uno dei luoghi da visitare nella patria del gelato.
Potrai provare il gelato che li ha resi famosi in tutto il mondo: l’iconico Buontalenti. Troverai anche il gelato che dedicano a Barcellona: fatto con cioccolato bianco con curcuma e ripple di lampone. Ha locali in Carrer del Rosselló, 232; in carrer Mandri, 37 e in Westfield Glòries.
Innovazione e sapori d’autore: Un viaggio per il palato
Per coloro che cercano un’esperienza diversa, Barcellona offre una nuova generazione di gelati a Barcellona che esplorano combinazioni insolite e concetti creativi. Questi luoghi sono perfetti per avventurarsi oltre i sapori tradizionali.
Rocambolesc
La gelateria Rocambolesc, aperta nel 2012 a Girona, ha preso così tanto slancio che nel 2016 ne hanno aperta una a Barcellona. I gelati sono ispirati ai dessert de El Celler de Can Roca e alla visione nostalgica e umoristica che Jordi Roca ha della sua infanzia.
I gelati non sono pre-fatti, ma vengono preparati all’istante a partire da una base artigianale, ottenendo un gelato pieno di sfumature e meno freddo. Situato in La Rambla, 51-59, a El Raval, accanto al Liceu.
Mamá Heladera
Irene Iborra, quinta generazione della horchatería Tío Ché, è a capo di Mamá Heladera. Attraverso la neurogastronomia, crea gelati-ricordo che evocano la percezione del sapore e della memoria. Ad esempio, il gelato `Rebañas la olla de la bechamel` (Raschi la pentola della besciamella), con noce moscata, pepe, sale e burro. Le sue proposte sono tanto uniche quanto affascinanti. Situata in Rambla de Poblenou, 44, a El Poblenou.
Aurélien
In Plaça del Sol nel quartiere di Gràcia, Aurélien, dottore in fisica, pittore, designer e calligrafo, ha aperto una gelateria che riflette la sua visione artistica. Qui troverai gelati d’autore con sapori floreali (lavanda, gelsomino, rosa), di frutta secca (sesamo nero, pistacchio) e combinazioni originali. Situato in Plaça del Sol, 9.
Fusione ed esperienze memorabili: Un tocco internazionale
La città è un crogiolo di culture, e i suoi gelati a Barcellona non potevano essere da meno. Questi luoghi fondono tradizioni da diverse parti del mondo per creare proposte nuove e sorprendenti.
Gelato Collection
La gelateria che Albert Adrià ha aperto a Barcellona è lontana dalla parodia di gelati con fumo. La sua intenzione, insieme al pasticcere gelatiere Alfredo Machado, era quella di aprire una gelateria con gelati a basso contenuto di zucchero e con il punto di cremosità ottimale.
La soluzione è stata privilegiare i sorbetti con la migliore frutta di stagione, fornita da La Boqueria. Il loro gelato alla ciliegia, fatto con la migliore ciliegia dell’anno, ha un’intensità di sapore incredibile. Situato in La Rambla, 136, a Ciutat Vella.
Amiko Gelato
Amiko Gelato è una gelateria e caffetteria con un design d’interni impressionante, ispirato all’art déco di Miami. Il suo design è tanto stilizzato quanto confortevole, offrendo uno spazio aperto con un mix di vegetazione tropicale e sculture che ricordano il gelato. Situato in Carrer Consell de Cent, 318, in l’Eixample.
Azah
Barcellona è la prima città in Spagna ad ospitare una gelateria libanese. Azah, che significa fiore d’arancio in libanese, porta nel quartiere della Dreta de l’Eixample un tipo di gelato unico. Il suo fattore distintivo risiede nell’uso del mastice, una resina aromatica che gli conferisce una consistenza gommosa.
I sapori, ricoperti di pistacchi, sono una sorpresa per il palato, una tappa obbligata per chi cerca un’esperienza gastronomica esotica e diversa. Situato in Carrer d’Enric Granados, 61.
Lucciano’s
Se passeggi per il centro di Barcellona e ti sembra di vedere una stazione spaziale con astronauti all’interno, non sei impazzito: sei di fronte al nuovo negozio di Lucciano’s, una delle grandi catene di gelaterie argentine.
Situato in Gran Via de les Corts Catalanes, 601, il negozio ricrea il design di una stazione spaziale. Li troverai anche nel loro secondo negozio in Carrer Ferran, 14, Lucciano’s The Moon. Hanno successo i sapori con una spiccata identità argentina, come il gelato al dulce de leche e i vari gusti di cioccolato. Offrono anche un’ampia selezione di ice pops, i classici ghiaccioli in un formato di alta qualità.
Il tuo itinerario delle gelaterie di Barcellona da HCC Hotels
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Dopo una giornata trascorsa a esplorare sapori, tornerai al comfort di HCC Hotels. Ti aspettiamo con il calore del nostro team e i comfort delle nostre strutture, affinché il tuo riposo sia tanto piacevole quanto la tua esperienza gastronomica.
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