(Français) El Racó del Montblanc: un hommage à la cuisine méditerranéenne

L’hôtel HCC Montblanc possède un lieu où on rend hommage à la meilleure cuisine méditerranéenne dans une atmosphère tranquille et charmante. Il s’agit de “El Racó del Montblanc”, un restaurant illustrant parfaitement les délices gastronomiques trouvées à la toujours surprenante Barcelone.

S’il y a quelque chose caractérisant El Racó del Montblanc c’est son usage de produits frais et du marché pour faire des menus qui peuvent être dégustés à un prix très compétitif. Cet établissement combine le goût caractéristique et reconnaissable de l’internationalement connue cuisine méditerranéenne et des doses de modernité et avant-garde, si cherchées par le convive du XXIe siècle.

Du carpaccio de bœuf avec des copeaux de fromage Idiazábal et roquette, du suprême de saumon à la poivre, du magret de canard au Porto avec des dés d’ananas caramélisé ou des petits morceaux de faux-filet au Brandy avec des endives grillées ne sont que quelques exemples des plats élaborés par ce restaurant avec des produits de première qualité. Et tout ça dans l’ambiance idéale pour un dîner romantique, un répas de famille ou un rendez-vous avec des amis.

Musique jouée en directe

Cette atmosphère proche et agréable offrie par El Racó del Montblanc se tourne plus intime pendant les nuits du vendredi et du samedi grâce à la musique en directe jouée par un pianiste. L’entourage parfait pour faire devenir un dîner en une soirée inoubliable.

Son emplacement privilégié, près de lieus emblématiques de la Ciudad Condal comme La Rambla, el Barrio Gótico (le Quartier Gothique) ou la plaza de Cataluña (la place de la Catalogne), fait de lui un établissement fréquenté par des habitants et des visiteurs.

Si le temps le permet, le restaurant met à la disposition du client pendant l’été une terrasse ample et en plein air et aussi un parking gratuit dans le même immeuble. On ne peut plus demander!

El Racó del Montblanc c’est le meilleur hommage jamais rendu à la cuisine méditerranéenne, celle qui possède le non négligeable exploit d’avoir été déclarée patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO. Ses importantes valeurs nutritionnelles, grâce à l’usage de produits frais et de qualité, rendent ce régime un synonyme de santé. Ces sont des raisons impérieuses pour que le choix de ce type de gastronomie soit déterminé, et plus si on parle d’une ville comme Barcelone, un des lieus où ce vrai plaisir pour le palais est mieux potentialisé.

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